SEBALIK.COM, JAKARTA - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tetap akan berjalan selama bulan Ramadan dengan skema khusus bagi daerah mayoritas penduduk muslim, kata Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana.
Alih-alih dikonsumsi di sekolah seperti hari biasa, makanan MBG dibagikan pada jam sekolah, namun dibawa pulang oleh anak-anak agar dapat disantap saat berbuka puasa. Skema ini bukan hal baru; serupa juga diterapkan pada Ramadan tahun-tahun sebelumnya.
Dadan menjelaskan, tantangan utama adalah memastikan makanan tetap aman dan layak konsumsi meski baru disantap beberapa jam kemudian. Oleh karena itu, BGN menyesuaikan jenis menu agar tahan hingga 12 jam sejak disiapkan hingga waktu berbuka.
Menu MBG selama Ramadan dirancang agar: bernutrisi, praktis dan siap santap
- Tahan lama, tidak mudah basi.
Contoh menu yang disiapkan antara lain: kurma, telur rebus, buah, abon, penganan lokal seperti kue yang awet.
Sementara itu, di wilayah yang mayoritas tidak berpuasa, pelayanan MBG tetap berlangsung seperti biasa, baik dari sisi distribusi maupun waktu konsumsi.
Dengan penyesuaian ini, BGN memastikan anak-anak tetap mendapatkan asupan gizi seimbang tanpa mengganggu ibadah puasa mereka. (*)
